为倡导绿色文明用餐理念，弘扬中华饮食文化，学校第七期“食堂共享・绿色餐饮”主题烹饪活动于10月27日下午在卧龙山校区师生餐厅三楼开展。

活动开始，参与师生依次签到，工作人员细致说明活动安排，重点强调厨房安全操作规范，明确刀具、高温炉灶的使用风险与应急处置方式，校区健康驿站医护人员全程在岗，做好安全兜底保障。食堂主厨结合菜品开展沉浸式教学，立足家常烹饪场景，拆解火候控制、色泽把控等实操难点，分享日常做菜实用技巧。实操阶段参与者自主组队，分工协作、互相配合。大家一同动手尝试，在配合磨合中拉近交流距离。工作人员巡回提醒安全细节，保障烹饪过程平稳有序。

菜品完成后，大家围坐在一起，共同品鉴亲手制作的美食。不少师生谈到，近距离体验后厨烹饪，更能理解食堂日常供餐的不易，也更加认同按需取餐、光盘节约的绿色理念。

食堂不仅是供餐场所，也是校园劳动与文明教育的鲜活阵地。下一步，总务处将持续创新活动形式，依托“食堂共享”平台，持续传播爱粮节粮、绿色健康的饮食文化，打造充满烟火气息的校园后勤特色品牌。（总务处 卢严）