3月24日，海洋技术系依托专业师资与海洋之星食品工坊，面向全校开展了“守护舌尖安全，‘食’不可待”一月一主题活动。活动通过讲座、快检实操、手作实践相结合的方式，普及食品安全知识，提升学生防护能力。

活动伊始，鲁曾老师围绕外卖选购、宿舍饮食等场景，讲解食品甄别、储存与安全识别等实用知识，强化学生食品安全意识。随后，马贺成老师带领学生运用胶体金免疫层析技术，开展果蔬农药残留快速检测实操，让大家在分组实践中掌握快检技能，做到以检促学、以知践行。最后，在海洋之星食品工坊，杨海旭老师指导学生开展手作饼干活动，同学们规范操作、注重卫生，在实践中牢记食品安全要点，实现以焙传知、以食践安。

本次活动将专业知识与校园生活深度融合，让食安知识入脑入心，同时营造了“人人关注食品安全、人人参与食品安全”的良好校园氛围，充分彰显了海洋技术系的专业特色与育人实效。（海洋技术系 张宇涵）