为进一步夯实校园食品安全，筑牢春季开学安全防线，切实保障师生饮食安全，3月6日下午，学校组织召开2026年春季开学食品安全知识培训会。培训会邀请东港区市场监督管理局东城所程中磊科长作专题授课，各餐厅负责人及从业人员共70余人参加培训。

培训会上，程中磊结合多年执法经验，深入分析了当前校园食品安全形势。他指出，校园食堂食品安全是群众身边不正之风和腐败问题集中整治的重点领域，事关师生健康，责任重大，必须常抓不懈。结合近期监管检查和专项整治情况，程中磊详细梳理了部分学校食堂存在的典型问题，包括开封调味品与散装食品储存不规范、食品留样不足、卫生死角清理不到位等十个方面的隐患。

针对上述问题，程中磊逐一明确整改要点，要求学校严格落实食品安全主体责任，进一步规范操作流程，补齐管理短板，健全长效机制，筑牢校园食品安全防线。

此次培训内容贴近实际、针对性强，既增强了从业人员的食品安全意识和法律意识，也提升了他们在日常操作中的规范能力和风险防范水平。下一步，学校将持续加大食品安全监管力度，定期开展隐患排查和业务培训，全力守护师生“舌尖上的安全”。