为提升全省学校食堂食品安全关键岗位人员履职能力，强化校园食堂规范化管理，筑牢师生“舌尖上的安全”，11月20日上午，我校在天润楼209会议室设立分会场，组织相关人员参加全省学校食品安全关键岗位人员专题辅导视频会。党委委员、副院长厉建刚，总务处处长蔡成东，各餐饮公司负责人及总务处食品安全管理人员全程参会，山东省市场监管局食品安全专家、博士迟玉聚主讲。

培训紧扣学校食品安全核心领域，重点解读政策与原则层面，学习领会习近平总书记关于食品安全的重要指示，要求学校落实“四个最严”要求，构建“从农田到餐桌”全链条监管体系，压实党政同责。明确校园食品安全兼具政治性、公共安全性等特征，工作成效以“师生满意”为根本评价标准。

会上，迟玉聚博士还结合近年来全国学校食品安全典型案例，就风险防控和事故处置进行复盘、分析。他强调，要着重加强“人、物、环境、制度”四大风险点排查、管控，明确各环节防控重点。学校食品安全事故需“内部快速处置、精准防控最小单元化”，进一步完善应急处置方案，定期开展演练，提升应急处置能力。

下一步，学校将以此次培训为契机，梳理管理流程，强化人员责任与专业能力；完善“源头管控、过程严管、风险严控”体系，细化制度与应急方案，开展常态化演练；落实人员培训计划，确保学时达标、考核合格，专业提升，为师生饮食安全保驾护航。