咖啡作为交易量仅次于原油的全球第二大期货交易商品,其中蕴含的意味,远不止一杯咖啡。10月10日晚,“理响日职”报告会特邀叶亚东博士到校,在图书馆二楼报告厅,以“咖啡与人生”为主题,为师生“烹煮”了一杯特别的人生咖啡。400余名师生现场聆听报告。
叶亚东博士是中国工业设计协会首席科学家,主要从事工业设计与生物技术交叉研究,兼任美国一氧化氮研究院研究员、世界设计产业组织筹委会办公室主任等职务。他曾与诺贝尔生理医学奖得主并肩科研,也曾为北京冬奥会的“雪蜡车”等项目贡献智慧,手握60余项发明专利。
当晚报告会上,叶博士从咖啡豆的生命历程、制作技艺的进化之路、当代咖啡文化浪潮、流行背后的深层动因、咖啡哲学的人生映照、杯中的生活启示等方面,详细分享了咖啡的发展演变历程。思辨力是个体发展的核心素养,如何用思辨思维分析问题?叶博士现场通过提出“茶的咖啡因含量远超咖啡,但为啥不如咖啡提神?”“浅焙和深焙对咖啡豆品质的要求有区别吗?”“咖啡的脂肪含量与牛奶比如何?”等问题,为师生打开了一个新的思考视角。针对职业院校学生特点,叶博士还从收割巴西豆和咖啡制作的机器等方面,延伸提出了学生在咖啡机革新、日照绿茶采摘揉捻机器更新等方面的技术课题。技术创新无处不在,只要保持敏锐的洞察力,善于发现问题并积极思考,就能找到创新的灵感。
一杯咖啡,一份哲思。不管是从一杯咖啡的苦甜平衡与悠长回甘中领悟接纳挫折、沉淀智慧的处世之道,还是由咖啡引发的技术革新灵感启迪,叶博士为师生们精心烹制的这堂“咖啡”课,必将打开一扇新的大门:以知识和技能为豆,以奋斗人生为水,去品味属于每个人的青春人生。(宣传统战部 刘祥彩 摄影 大学生记者团)